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飲料分類

時間:2024-01-26 瀏覽:121次

飲料分類

內容介紹

  碳酸飲料 、乳類飲料、果汁飲料、飲用水、茶類飲料 、果蔬汁飲料

  飲料:是供人或者牲畜飲用的液體,它是經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、提供營養或提神。

  分類:

  1.碳酸飲料:,即我們通常所說的“汽水”。比如:可樂、雪碧、蘇打水、湯力水等。

  2.乳類飲料:指含有一定脂肪量的飲品及以其為基礎配制成的飲品。如牛奶、豆奶、奶昔等。

  3.果汁飲料:根據特性可分為濃縮果汁(糖漿果汁)、品牌果汁、鮮榨果汁、稀釋果汁等。

  4.飲用水:水按照形態可以簡單分為靜止型飲用水和氣泡水。如我們日常飲用的純凈水、礦泉水等。

  5.茶類飲料:包括單品茶葉及以其為基礎配制成的茶飲。如中國茶、英式早餐茶、泡沫紅茶、奶茶、水果茶等。

  6.果蔬汁飲料:果汁飲料共分純果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型汽水等多個種類,不同種類的果汁飲料所含的果汁成分相去甚遠。

  7.原果汁:100%純果汁,用新鮮的水果壓榨分離而成。純果汁中不允許添加任何輔料,因此口味不甜,帶有水果的天然香氣,z大限度地保留了水果中的營養。

  8.水果汁:水果破解后,把果核、粗纖維等過濾掉,再經過高溫消毒制成,是原果汁濃度的40%左右,添加了一定量的糖分和香精,口感好。

  9.果汁飲料:純果汁含量不低于10%。 果粒果汁飲料:果汁含量不低于10%,果粒含量不低于5%。 果汁類汽水:原果汁含量不低于2.5%。


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